|
Chinese kippen- tomaten soep |
|
Chinese kippen\tomatensoep
- één grote ui
- 3 eieren
- 2 eetlepel boulionkorrels (sligro)
- 3 blik tomaten op sap of 1 halve liter blik tomaten puree
- flinke scheut citroensap
- scheut ketjap (zonder suiker)
- 1 theelepel sambal
- vier afgestreken eetlepels fructose suiker of honing
- van paar stukjes kipfilet zelf boullion maken.
- naturel vermicelli
- natuurlijk zee zout,
- peper
Bereiding
- Bak de ui en eventueel prei op.
- Roerbak de eieren met zout, peper en knoflook in zonnebloemolie
- doe de resterende benodigdheden in een soep-pan en meng ze goed,
- Voeg de zelfgemaakt kippenboullion toe (ca. 2 liter.)
- de kipfilet die gebruikt is om de boullion te maken wordt aan stukjes gesneden en ook toegevoegd.
- Geheel zachtjes koken tot de soep kookt.
- Wanneer het geheel kookt; gebakken ui en ei toevoegen.
|
|
Laatst aangepast op vrijdag, 20 januari 2012 07:50 |
