Residuën in voedsel

teeltprocessen, productie processen en bewaarprocessen laten residuën achter in voedsel

Hier komen we vele zaken tegen, die niet in ons voedsel horen. De Ommekeer wil een zero-tolerance, echter de productie zegt dat niet te kunnen, en de handel wil dat niet.

In de praktijk is al diverse malen gebleken dat de voedsel en waren autoriteit dan de norm gewoon aanpast, zodat de productie goedgekeurd wordt en de handel door mag gaan.

Er geld dus vaak dat de handel belangrijker is dan de gezondheid, en daarmee is er een schijnveiligheid voor de consument ontstaan.

De Ommekeer zegt niet dat alle producten aan bovenstaande verhaal besmet zijn, gelukkig zijn er ook steeds meer mensen, maar nog steeds te weinig, die kwaliteit belangrijker vinden dan kwantiteit.